Licor de Yerba Mate · Paraguay

Herencia guaraní en una botella.

Descubrí nuevas formas de disfrutarlo. Un licor que invita a explorar tragos donde la tradición paraguaya se encuentra con la modernidad.

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Recetas inspiradas en el espíritu paraguayo: refrescantes, herbales y únicas, como el propio Licor de Yerba Mate Yerbaïa.

Este licor invita a explorar tragos que combinan tradición y modernidad. Desde el aperitivo de la tarde hasta el brindis de encuentro, cada receta nace de la misma hoja que acompaña la vida cotidiana del Paraguay.

Botella de Licor de Yerba Mate Yerbaïa junto a un trago servido con hielo y limón
El alma líquida del Paraguay

Yerba mate, botánicos nativos y el ritual de siempre.

Suave y a la vez poderoso.

De la hoja de la yerba mate y una cuidada selección de botánicos nativos nace un licor único, vibrante y sofisticado. Cada sorbo revela la frescura herbal de la yerba mate, armonizada con notas aromáticas de especias y frutos que despiertan los sentidos.

Inspirado en los rituales guaraníes y en la sabiduría de las hierbas medicinales, combina yerba mate, menta, boldo, jengibre y limón real en un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura herbal — dulce, herbal y ligeramente amargo, con capas botánicas que evocan el carácter terroso del mate.

Invita a disfrutarlo solo, en cócteles, como aperitivo o en un momento de encuentro: refrescante, digestivo, y envuelto en suavidad y elegancia.

"Suave como un tereré al amanecer. Intenso como un atardecer en el Paraná."
Notas de cata

Una creación exclusiva que celebra la cultura paraguaya

Color

Ámbar claro con reflejos dorados.

Aroma

Herbal y fresco, con notas de yerba mate, menta y ralladura de limón.

Sabor

Dulce y equilibrado, con matices cítricos, fondo amargo-delicado de boldo y un toque especiado de jengibre.

Final

Suave, persistente y armonioso, evocando la frescura del tereré y la calidez del mate cocido.

Recetario Yerbaïa

Cuatro formas de disfrutarlo

De lo simple a lo festivo: tragos pensados para el after office, la sobremesa y el brindis de encuentro.

01 Mate Tonic Citrus servido en vaso con hielo y limón junto a la botella de Yerbaïa

Mate Tonic Citrus

Fresco, herbal y revitalizante — un sorbo que despierta los sentidos.

Ingredientes

  • 1 medida de Licor Yerbaïa
  • 3 medidas de agua tónica
  • Un chorrito de jugo de limón
  • Mucho hielo

Preparación

Llenar un vaso alto con abundante hielo. Agregar el licor, completar con agua tónica y un chorrito de limón. Mezclar suavemente y disfrutar.

02 Mate Tonic en vaso alto decorado con menta y rodaja de limón

Mate Tonic

La versión de barra: precisa, elegante y perfecta para compartir.

Ingredientes

  • 45 ml de Licor Yerbaïa
  • 200 ml de agua tónica bien fría
  • 1 rodaja de pomelo o lima
  • Hielo hasta el tope del vaso

Preparación

Llenar un vaso alto con abundante hielo. Agregar el licor, completar con agua tónica y coronar con una rodaja de pomelo o lima. Mezclar suavemente y disfrutar.

03 Mate Mojito con abundante menta, hielo y rodajas de lima

Mate Mojito

Ron añejo, cedrón paraguayo y el carácter herbal del mate.

Ingredientes

  • 50 ml de Licor Yerbaïa
  • 25 ml de ron añejo
  • ½ limón cortado en cubitos
  • 1 cdta de azúcar
  • Cedrón paraguay
  • Agua con gas

Preparación

En un vaso alto, colocar los cubitos de limón y el azúcar. Machacar suavemente para liberar el jugo. Agregar el licor y el ron, colocar hielo hasta arriba y completar con agua con gas. Remover suavemente y decorar con hojas de cedrón paraguay.

04 Mate Licor Spritz servido en copa alta con menta y rodaja de naranja

Mate Licor Spritz

Burbujas, cítricos y el toque herbal justo para el brindis.

Ingredientes

  • Hielo (hasta ¾ del vaso)
  • 60 ml de Licor Yerbaïa
  • 90 ml de vino espumante seco o prosecco
  • 90 ml de soda o agua con gas bien fría
  • Rodaja de naranja

Preparación

Llenar la copa con hielo hasta las ¾ partes. Agregar el licor, completar con el espumante y la soda. Remover con suavidad para no perder las burbujas y decorar con una rodaja de naranja.

Yerbaïa

El alma líquida del Paraguay, lista para tu próximo brindis.

Herbal, fresco y único — un licor pensado para compartir, sentir y disfrutar en cada encuentro.

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