2 Tazas de harina de arroz PRIMICIA1 cdita Goma xantica
2 cdas de polvo de hornear
150gr de manteca o margarina
2 huevos grandes
1 taza de leche 150gr de queso edan COLUN
Aceitunas descarozadas
Sal PRIMICIA
Orégano PRIMICIA
Rallar el queso, y cortar las aceitunas en cubitos. Precalentar el horno a 180grados En un bol colocar los secos: la harina, la goma xantica, el polvo de hornear, sal y el orégano En una batidora, colocamos la leche, la manteca y los huevos de a uno. Batir e ir agregando los secos. Batir hasta lograr una masa homogénea y al final ir agregando el queso y las aceitunas. La masa debe quedar como pegajosa. Cargarlos en moldecitos para muffins, unos 20 a 25 min.