Ingredientes
6 mitades de duraznos en almíbar Primicia (sin el almíbar)
3 claras
1/2 taza de azúcar Primicia
Preparación
Colocar las claras y el azúcar en una licuadora. Mezclar unos segundos hasta que estén bien blancas. Agregar las mitades de durazno y licuar hasta que esté homogéneo.
Si no quieren usar claras crudas, las pueden calentar a baño María junto con el azúcar revolviendo con cuchara de madera hasta que se pongan bien calientes y luego siguen el procedimiento en la licuadora.
Llevar al freezer en recipiente apto y con tapa y cada tanto revolverlo (ese es el secreto para darle cremosidad)